Ostuni: ontdek de charme van dit witte stadje in Puglia

In het hart van de betoverende regio Puglia ligt een betoverend stadje: Ostuni. Met zijn witgekalkte huizen, kronkelende straatjes en adembenemende uitzichten, is Ostuni een pareltje. Een bezoek aan deze plek mag dan ook niet ontbreken tijdens een reis in Puglia. 

Witgekalkte huizen, kronkelende straatjes en kleurrijke bloempotten

Zodra je Ostuni nadert, wordt je hart veroverd door de betoverende aanblik van de stad, die hoog op een heuvel prijkt. De zonnestralen weerkaatsen op de met kalk bedekte gevels, waardoor de stad een magische gloed krijgt. Dit is waarom Ostuni bekendstaat als de “Città Bianca” – de Witte Stad.

Wanneer je door de smalle straatjes van het levendige Ostuni dwaalt, lijkt het alsof je terug in de tijd reist. De huizen met hun witgekalkte gevels, versierd met kleurrijke bloempotten vol met geurige bloemen, de pleintjes met gezellige restaurants en cafés. Ostuni is enorm charmant. Het is niet moeilijk om je onder te dompelen in de betoverende sfeer van de stad. Je verkent Ostuni het beste te voet: slenter door de smalle straatjes, ontdek de historische bezienswaardigheden en geniet van de lokale keuken. Vergeet jezelf niet te trakteren op een heerlijk glas wijn uit de regio, terwijl je geniet van het adembenemende uitzicht over de stad. 

Puglia staat bekend om zijn heerlijke culinaire tradities en Ostuni is daar geen uitzondering op. De lokale keuken is heerlijk. Een aantal heerlijke gerechten die ik in Ostuni heb gegeten:

• Orechiette: deze typische pasta van Puglia heeft de vorm van kleine oortjes en wordt vaak geserveerd met een eenvoudige saus van tomaten, knoflook, olijfolie en chili)
• Friselle: dit zijn droge, ronde broodjes die worden gedoopt in water en vervolgens worden belegd met tomaten, olijfolie, knoflook en andere smaakvolle ingrediënten. Het is een verfrissend en knapperig gerecht, perfect voor warme zomerdagen.
• Pittule: deze gefrituurde deegballetjes zijn een populaire streetfood-snack in Puglia. Ze worden gemaakt van een beslag van bloem, gist en aardappelen en kunnen worden gevuld met kaas, groenten of vlees
• Burrata: deze romige kaas is een specialiteit van Puglia. Het is een zachte mozzarella gevuld met room, heerlijk op een bruschetta of in een salade.
• Focaccia: pugliese focaccia is een plat brood dat vaak wordt besprenkeld met olijfolie en bestrooid met zeezout en verse kruiden, zoals rozemarijn. Heerlijk als een tussendoortje of als bijgerecht.
• Polpo alla Pignata: dit is een traditioneel Pugliese gerecht van gestoofde octopus in een kleipot, vaak bereid met tomaten, uien, kruiden en olijfolie.

Zien en doen in Ostuni

Als je Ostuni bezoekt, zijn er een paar plekken die je echt niet mag missen. Hier zijn enkele hoogtepunten:

Slenter door het historische centrum

Het hoogtepunt van Ostuni is het slenteren tussen alle smalle straatjes van het historische centrum. Zo kom je op de mooiste plekjes terecht en ervaar je dit witte stadje op zijn best. 

Kathedraal van Ostuni

Ostuni heeft naast zijn enorme schoonheid ook een rijke geschiedenis. Een bezoek aan de indrukwekkende kathedraal van Ostuni is een must. Het majestueuze gebouw torent hoog boven de stad uit en biedt een panoramisch uitzicht over de omgeving. Stap binnen in de kathedraal en bewonder de prachtige barokke architectuur en de met goud versierde altaarstukken.

Ga borrelen of eten bij Borgo Antico Bistrot

Een must visit is Cafe Borgo Antico Bistrot. Op het menu staan veel lokale gerechten, waarvan ik er veel heb geprobeerd. Naast het heerlijke eten hebben ze ook een uitgebreide selectie van wijnen en cocktails. Maar je komt hier vooral voor de charmante ligging. De tafeltjes staan op de treden van een trap in het historische centrum van Ostuni, waardoor je een prachtig uitzicht hebt op de omgeving. Heel leuk om het voorbijgaande leven vanaf deze plek te observeren. Vooral tijdens zonsondergang is het uitzicht magisch, wanneer de zonnestralen de witgekalkte huisjes in een warme gloed hullen. Om 16u schoof ik hier aan voor één glaasje wijn, maar het werd uiteindelijk een heerlijk lange avond met verschillende gerechtjes, veel wijn en limoncello van het huis. Dat zijn de betere avonden 🙂

Zoek verkoeling op het strand

Ostuni ligt dicht bij de prachtige kust van Puglia. Een korte rit brengt je naar adembenemende stranden met kristalhelder water. Het kan in de zomer goed warm worden in Ostuni. Een verfrissende duik in de azuurblauwe zee is dan een welkome toevoeging aan de trip. Leuke strandjes zijn Rosa Marina, Torre Pozzella, en Lido Morelli.

Overnacht in een masseria

Overnachten in een masseria in Ostuni is een ervaring op zich en een absolute aanrader. Een masseria is een traditionele boerderij of landgoed die is omgebouwd tot een charmante accommodatie. Masseria’s hebben vaak eeuwenoude architectuur en authentieke details, waardoor je je even terug in de tijd waant. Het is een mooie kans om in een stukje cultureel erfgoed te verblijven. De landgoederen liggen meestal op een rustige en landelijke plek, tussen de olijfbomen en wijngaarden. Ondanks de traditionele uitstraling beschikken veel masseria’s over moderne faciliteiten en voorzieningen. In de omgeving van Ostuni vind je hele luxe masseria’s met spa’s, mooie restaurants en zwembaden. Wat een verblijf in een masseria ook bijzonder maakt, is de persoonlijke service. Omdat deze accommodaties vaak kleinschalig zijn, kun je rekenen op behulpzaam en uiterst vriendelijk personeel dat je met van alles wil helpen.
Wij verbleven in Masseria Donna Nina, echt een dikke aanrader! 

Bezoek het Museo Civico

Duik in de lokale geschiedenis en cultuur in het Museo Civico, waar je archeologische vondsten en kunstwerken kunt bewonderen. Dit museum biedt een boeiende inkijk in de rijke geschiedenis en cultuur van Ostuni en de omliggende regio. Dus voor de geschiedenis- en cultuurliefhebber een aanrader om te bezoeken. 

Ga naar een Olijfoliemolen

Ostuni barst van de winkeltjes met olijfolie uit de regio. Een bezoek aan een olijfoliemolen in Ostuni mag dan ook eigenlijk niet ontbreken. Puglia staat bekend om zijn olijfolie van hoge kwaliteit. Tijdens een bezoek aan een olijfoliemolen in Ostuni ervaar je het productieproces van olijfolie van dichtbij.  Veel olijfoliemolens in de buurt bieden rondleidingen waarbij je wat leert over de geschiedenis, de landbouwpraktijken en de verschillende soorten olijfbomen (ja, er zijn veel soorten). Je kunt een olijfoliemolen natuurlijk niet verlaten zonder het proeven van de olijfolie en het kopen van je favoriet. Leuk als souvenir!

Ontdek de regio

In de betoverende omgeving van Ostuni valt er zoveel te ontdekken en te ervaren. Als je de historische charme van de regio wilt verkennen, breng dan een bezoek aan Alberobello, een stadje dat bekend staat om haar unieke trulli-huizen. Deze traditionele kegelvormige gebouwen, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan, geven een fascinerend inkijkje in de lokale architectuur en cultuur. Ook Martina Franca, Locorotondo en Cisternino zijn stuk voor stuk schilderachtige plaatsen waar je kunt ronddwalen door smalle steegjes, historische pleinen kunt verkennen en kunt genieten van de authentieke sfeer van Puglia. Voor de natuurliefhebbers is een fietstocht door het platteland van Puglia een echte aanrader. Je fietst hier door mooie landschappen met eindeloze olijfgaarden en wijngaarden. Een ander hoogtepunt is een bezoek aan de grotten van Castellana, een adembenemend ondergronds complex met spectaculaire stalactieten en stalagmieten. Terwijl je door de mysterieuze gangen en kamers wandelt, wordt je verbeelding geprikkeld en word je betoverd door de natuurlijke schoonheid van de grotten. Hier ben ik niet geweest, omdat ik al zo vaak grotten heb bezocht, ik blijf liever boven de grond in Puglia. Ben je meer van de zee? De omgeving van Ostuni heeft adembenemende kustlandschappen. Het is mogelijk een boottocht te maken langs de grillige kustlijn met zijn bijzondere rotsformaties, grotten en kliffen. 

Leuke restaurants in Ostuni

Het barst in Ostuni van de leuke restaurants en cafe’s. Een aantal aanraders:

• Ristorante Cielo: Geniet van heerlijke regionale gerechten met een moderne twist in een elegant restaurant met een prachtig panoramisch uitzicht op de stad Ostuni.
• Osteria del Tempo Perso: deze charmante osteria biedt een gezellige sfeer en serveert traditionele Apulische gerechten, bereid met verse lokale ingrediënten. De orecchiette is hier heerlijk!
• La Taverna della Gelosia: een gezellige en authentieke trattoria. 
• Pizzeria Porta Nova: als je op zoek bent naar een lekkere pizza, dan ben je op het juiste adres bij deze levendige pizzeria. Ze hebben een gezellige patio, waar je van je pizza kan genieten. 

Accommodaties Ostuni

Wanneer je het betoverende stadje Ostuni bezoekt, is het leuk om een comfortabel en sfeervolle plek te hebben om te verblijven. Gelukkig biedt Ostuni een breed scala aan accommodatiemogelijkheden, variërend van charmante hotels tot idyllische masserias.

In het hart van Ostuni zelf vind je een aantal prachtige hotels en bed & breakfasts die perfect passen bij de sfeer van de stad. Deze accommodaties combineren comfort met lokale charme en bieden de ideale uitvalsbasis voor het verkennen van de stad en de omliggende gebieden. Van gezellige familiehotels tot luxe boetiekhotels, er is voor elk wat wils. Sommigen hebben een dakterras of uitzicht op zee. Net buiten Ostuni vind je ook een aantal accommodaties in de landelijke omgeving. Van sfeervolle trulli, traditionele stenen huisjes met kegelvormige daken, tot prachtige masseria’s. 

Ik verbleef in een prachtige masseria vlakbij Ostuni: Masseria Donna Nina. Je overnacht hier in een traditionele 18e-eeuwse boerderij tussen de olijfgaarden. Op het terrein zelf vind je citroen-, olijf- en amandelbomen in de grote tuin. Ook is er een zwembad met ligstoelen en een overdekte veranda met terras. De slaapkamers zijn netjes en romantisch met gewelfde plafonds en witte stenen muren. Elke ochtend staat er een heerlijk ontbijt klaar, met lokale producten en meerdere door de eigenaar vers gebakken taarten. Een verblijf hier is een echte aanrader, eigenaar Angelo doet er werkelijk alles aan om het je naar de zin te maken. Het Spaanse “mi casa es su casa” is ook in Italië van toepassing. Vanaf de masseria naar Ostuni is net te ver lopen, het is dus heel fijn dat Angelo bereid is om ons heen en weer te taxiën. 

Hoe kom je in Ostuni?

Het bereiken van het betoverende stadje Ostuni is een avontuur op zich. Of je nu vanuit andere delen van Italië reist of vanuit het buitenland, er zijn verschillende manieren om deze prachtige bestemming te bereiken. Vliegen naar Ostuni is een populaire optie voor reizigers van buiten Italië. De dichtstbijzijnde luchthaven is Brindisi Airport, ook wel bekend als Brindisi-Salento Airport (BDS). Deze luchthaven ontvangt dagelijks vluchten vanuit verschillende Europese steden. Vanaf de luchthaven kun je een taxi nemen of een auto huren om naar Ostuni te reizen, wat ongeveer 40 minuten duurt. Een andere mogelijkheid is om te vliegen naar Bari Karol Wojtyła Airport (BRI), dat iets verder weg ligt maar een breder scala aan vluchtopties biedt. Vanaf hier rijd je in ongeveer een uur naar Ostuni.

Als je al in Italië bent, kun je ervoor kiezen om met de trein naar Ostuni te reizen. Het Italiaanse spoorwegnetwerk is uitgebreid en biedt goede verbindingen naar Ostuni vanuit verschillende steden. Het treinstation van Ostuni ligt net buiten het historische centrum en is goed bereikbaar te voet of met een korte taxirit.

Als je de vrijheid wilt hebben om rond te reizen en de nabijgelegen bezienswaardigheden van Puglia te verkennen, kan het huren van een auto een goede keuze zijn. Er zijn verschillende autoverhuurbedrijven beschikbaar op de luchthavens en in de nabijgelegen steden. Met een auto kun je op je eigen tempo reizen en genieten van het prachtige landschap van Puglia terwijl je naar Ostuni rijdt.

Een auto huren in Puglia

Een auto huren doe je bijvoorbeeld bij Easyterra. Zij vergelijken alle verhuurmaatschappijen met elkaar en zo vind je eenvoudig de beste en goedkoopste maatschappij. Voor een roadtrip door Puglia is het handig om je auto op te halen op de luchthaven van Bari of Brindisi. Je moet minimaal 21 jaar zijn om een auto te kunnen huren. Sommige verhuurmaatschappijen brengen je tot 23 jaar we een jonge-bestuurderstoeslag in rekening. Daarnaast stellen ze soms ook de eis dat je minimaal een x aantal jaren je rijbewijs hebt.